第618章 新开发摊位
老实说，顾建设已经很长一段时间，没尝过这个红糖糍粑的味道了。
一看就知道是自家闺女做的了。
也只有自己的孩子，才会这样惦记着自己。
顾宁点了点头，“去洗把脸，过来吃完饭，在休息。”
“嗳——”
顾建设连带着声音都响亮了几分。
旁边的卢叔和徐庆华两人，随着顾建设去洗脸的时候，忍不住羡慕道，“我看，你家这才是小棉袄。”
大老远过来，还能给当父亲做一桌子好菜。
顾建设掬了一捧水，哗啦一下子冲在脸上，瞬间精神了起来，连带着语气都带着几分洋洋得意，“那是啊，我闺女可好了，可心疼我这个老父亲了。”
这话，说得不嫌丢人。
让闺女疼老父亲。
当然，外人听着肉麻，但是对于卢叔和徐庆华来说，只有羡慕的份，因为，他们生的都是儿子。
还从未感受过，这种小棉袄的贴心。
等收拾完后，大家伙儿都坐到了桌子上。
这一桌子实在是丰盛，荤的素的什么都有，而且，卖相也好，光看着就有食欲，更别说闻着了，简直是香的口水都掉出来了。
见人都到齐了，顾宁和吴秀灵对视了一眼，吴秀灵站了起来，说了两句，“今儿的这顿饭，就当是给大伙儿的接风宴了，当然，这接风宴也包括给顾宁的，她上次过来，我为了图省事，就想着等顾叔你们回来一起办一场。”
“这不，今儿的人聚齐了，我们就好好吃一顿。”
吴秀灵早已经锻炼出来了，现在已经是能独当一面了。
甚至，在某一种程度上，在顾建设他们出去跑货阶段，吴秀灵一个人支撑起来了大后方。
而她仅仅用了三年的时间，从一个高中被开除辍学的女孩子，成了这种独当一面的女强人。
所以，当吴秀灵一开口后，大家也都纷纷站了起来，举起酒杯，“辛苦了。”
“一样的，大家都辛苦了。”
这一顿饭，大家算是吃得极为畅快，不得不说，下了本的饭菜就是不一样，红烧肉入口即化，红糖糍粑软糯香甜，皮皮虾香香脆脆，竹节虾做的虾饼，更是唇齿留香。
这一桌子，不管是荤菜，还是素菜，味道都棒极了。
顾建设他们差点没吃到眼红，“好久没吃到这种正经的饭菜了。”
他们日常在外，为了赶时间，基本上都是提前备的干粮，或者是路边买了馕和馍，带在路上吃。他们吃不惯，要泡着开水吃，路上哪里有开水呢，那就就这凉水吃。
将就一顿是一顿。
顾宁听得心酸，在心里却琢磨起来，打算琢磨一个法子，带上一些，最好能让他们带在路上吃的吃食。
等吃完饭后，顾建设他们都再次休息了，没个二十几个小时，怕是起不来。
顾宁他们也放轻了脚步，她一边洗碗，一边问吴秀灵，“我爸他们下次什么时候在出去跑货？”
吴秀灵掐了下时间，“等他们睡醒了，一般要个一天一夜，然后再加上进货和装货，差不多三天后，就要出发了。”
顾宁叹了口气，“这样，时间有点紧张。”
吴秀灵收拾了盘子，好奇地问道，“怎么了？你要做什么？”
“我想做点能放的吃食，让我爸他们带在路上吃。”
这样风餐露宿，根本不是事，别到时候钱赚了，但是身体垮了，实在是不划算。
吴秀灵拧眉，“不太好做，我之前有想尝试过，你也知道，这天气热，什么吃食在车上都放不长久。”
顾宁也知道这个理儿，她想了想，“方便面，大麻花，牛肉干，肉酱呢，干虾这些呢？”
这些食物，按理说，能放一段时间。不说多，哪怕是坚持半个月，也够顾建设他们在路上改善伙食了。
这些，吴秀灵倒是没想过，她思忖道，“可以试下。”
顾宁说做就做，趁着下午出去摆摊之前，又去了一趟菜市场，先去了一趟卖干货的店铺，称了五斤干对虾，这是当零嘴吃的，多少能补充点营养。
又去买了新鲜的牛肉，割了三斤半，人家实在是不给多的，一户一个人就一斤的量，哪怕是不要票证，但是还是卡的严。
因为，牛肉这玩意儿，不好买，同样，也容易被人抢空。
顾宁觉得有些少，后面又用杨小琴家的名额，买了两斤，算是勉强凑够五斤半，不多，只能说，省着来。
剩下的，顾宁想了想，又去割了五花肉，五花肉这个对方可没限制，顾宁一口气割了五斤五花肉，三斤大肥肉膘子。
不是，顾宁不想多买肥肉，而是这年头，肥肉紧俏得很，就这三斤肥肉膘子。
这还是走了后门，让人家给留了，才买得到。
只是，走的时候，发现排骨没人买，这年头家家户户都不爱要排骨。
因为一样的价格，肥肉可以炼油，还能吃肉，但是排骨里面的骨头，要花同样的价格来买，实在是不划算。
于是，肉摊上最多的一种情况就是这样的，好好的正排，无人问津。
顾宁想了想，大手笔地让对方直接切了半块的正排，算起来有十几斤了，快小半扇了呢。
那老板喜得眼睛都差点眯到一起了，这排骨每天是最难卖的，难得遇到一个不懂行的好啊。
以后可要多来几个冤大头。
实际，老板不知道，顾宁自己也觉得捡了大便宜，无他，这排骨一块二一斤，搁着后世几十块比起来，这实在是捡了大便宜了。
就这样，他们双方都非常满意。
等买完了肉，顾宁又四处看了看，买了酸豇豆，想了想，又满市场找了一家，卖方便面的店铺。
拿了一箱子上海牌方便面，不过，这方便面着实不便宜，一般人也舍不得买，除非家里的孩子闹腾得厉害，才舍得买一包回去给孩子尝尝味。
而顾宁，直接拿了一箱，这也是她手里有钱，才能这样造。
四处转了转，又买了一斤酸豇豆，一斤黄豆酱，这些回去了自己调味，然后做成大酱。
要让顾宁单独买豇豆和黄豆回去自己做大酱，显然是来不及了。
等在市场上买完货后，顾宁就提着大包小包，急匆匆地赶回去。
吴秀灵已经在点货了，瞧着顾宁买这么多东西，有些惊讶，“怎么这么多？”
顾宁，“给他们带在路上吃。”
要是别人，顾宁肯定不会这般费心，费时，费力，但是自家父亲，她是打心眼里面心疼。
吴秀灵心里有数了，让人下了货物，就跟着道，“等一会我来给你打下手。”
顾宁也没跟她客气，她自己一个人确实要弄好久，有个人打下手，也会快一些。
到了厨房，顾宁先把牛肉给洗干净，切了一半，剩下的给挂起来沥干水，五斤半的牛肉，一斤用来做牛肉酱，剩下的四斤半，顾宁打算做成半干的牛肉干。
接下来则是猪肉了，五花肉也是分成两半，一半放在锅里面炸到半干，肥肉炸到透明状，瘦肉缩在一起，这种半干的五花肉，可以放起码十天不成问题。
不管是吃馍，还是吃面，都可以往里面加一点，多少沾点荤腥。
另外一半五花肉她全部剁碎了，打算和黄豆酱一起炒，做成肉酱。只见到那肉粒放在锅内，刺啦一声，油花就溅了起来，肉香味也被炒出来后，顾宁把黄豆酱放进去翻炒。
不过是几分钟的功夫，就搞定了肉酱，单独用大碗装起来，打算凉了以后，在倒入到瓶子里面。
至于那排骨，被顾宁洗干净后，用盐腌制了起来，趁着这个时间段，她又把大肥肉膘子，全部都切成大块，然后放在油锅里面炼油。
炼油的时候，她还切了一根大葱段丢进去，等油锅烧热，肥肉开始慢慢蜷缩，没多久，就听到锅里面一阵油花四溅。
约莫着过了几分钟，香味彻底散发后，顾宁估计差不多了，就把炸到两面金黄酥脆的猪油渣给单独捞了起来，放在大盆子里面控油，而猪油则是单独盛起来，打算家里炒菜用。
等吴秀灵在外面点完货，进来准备帮忙的时候，发现顾宁这边已经忙得差不多了。
她一进来，就忍不住吸口气，“还是肥肉香啊。”说完，就捻了一个猪油渣扔到嘴里，猪油渣刚炸出来，入口嘎嘣一声，酥酥脆脆，那种肉香味一下子在嘴里散开了。
哪怕是中午才吃完饭，这会，吴秀灵闻到这个味，也忍不住要咽口水。
顾宁笑她，“那就多吃一点。”
吴秀灵摆手，捏了捏小肚子，“你不知道，以前穷馋得不行，天天想吃肉，还想吃肥肉，现在条件好了，又怕长胖。”
她不年轻了，都二十五了，再加上之前流过一个孩子，那个孩子对她的身体造成了严重的损伤。
最明显的就是腰，腰肢不像是当姑娘那般柔软纤细，反而有了一圈小赘肉。
要是在吃这肥肉下去，她还不知道多胖呢。
顾宁扫了一眼吴秀灵，实在是没看出来对方是哪里胖了。
明明都快瘦成麻杆了。
不过，女孩子都想自己瘦点好看点，这倒是一个事实。
顾宁没在继续这个话题，“你帮我这些都端出去凉着，用个盖子盖起来，免得招蚊子。”
放哪里晾晒，吴秀灵肯定比顾宁清楚，毕竟，她才是这个家的主人，顾宁也就不跟她客气了。
吴秀灵点了点头，端着盆就出去了。
顾宁又做了酸豇豆牛肉酱，还是和肉酱一个道理，做起来倒是轻车熟路。
最后的最后，才把排骨给腌制结束，烘干水分后，烤到两面金黄，她自己尝了一块，味道很不错，剩下的全部用簸箕给装了起来，放在外面晾晒。
这些食物，全部都只能去了热气，才能装袋，不然，容易变质。
她这些做完后，已经到了傍晚了，洗了澡，去了身上的油烟味。
这才随着，吴秀灵一起去了摆地摊的地方，可惜，昨晚上的客流量，仅限于昨天。
顾宁来的第二天，这边的地摊，似乎就陷入了一个往日的循环，就是正常的客流量，当然这是顾宁的看法。
对于杨小琴来说，顾宁往那里一站，她就是什么都不做，客流量也会增加不少。
哪怕是没有昨天高，比平时高三分之一也是有的。
她仍然是忙的不亦乐乎。而顾宁则是一边帮忙取货的时候，一边观察着周围地摊的情况。
有服装摊子，有电子摊子，还有玩具摊子，头绳发夹摊子，以及扣子摊子和日长品的摊子。
顾宁突然问道，“大家都不吃饭吗？”
这里没有一个食物的摊子。
“啊？”
杨小琴愣了下，手里拿着一双玻璃袜，理所应当道，“大家都是吃了在出来啊。”
像她就是，吴姐也是，大家都是在家吃的饱饱的，然后在来市场上占位置。
旁边的吴秀灵似乎想到了什么，下意识地拉住了包包的拉链，“你是说？”
顾宁点头，四处巡视了一番，这才低声道，“这边少了吃食的摊位。”
民以食为天。
衣食住行，这里少了最重要的食。
吴秀灵的眼睛似乎亮了亮，“我琢磨下。”
顾宁点头，“不用一个来，可以来个两三家，直接前期把吃食做成垄断项目，等客都熟悉了以后，后期别人在加入进来，我们也不怕。”
毕竟，抢了第一波的客人，已经占了很大的优势。
吴秀灵重重地点头。
他们的速度很快，在当天晚上收摊后，一回到家里，吴秀灵就和顾宁两人规划了起来。
首先，要增加新摊位，那么手里的摊子就要全部交出去，只用统管就好了。
而目前也有现成的人选，那就是杨小琴，只是，她一个人忙不过来，要再给她配个小工，负责看货，打小手。
杨小琴听到吴秀灵的规划，下意识地摇头，“吴姐，我不行的。”
她就是一个打工的，怎么能让她做领导呢。
吴秀灵瞪了她一眼，“当初选你来卖货，你也说自己不行，现在不是挺好的吗？听我的，先上手做，如果不行，还有我在，吃食摊子才开起来，我肯定也在厚街。”
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一看就知道是自家闺女做的了。
也只有自己的孩子，才会这样惦记着自己。
顾宁点了点头，“去洗把脸，过来吃完饭，在休息。”
“嗳——”
顾建设连带着声音都响亮了几分。
旁边的卢叔和徐庆华两人，随着顾建设去洗脸的时候，忍不住羡慕道，“我看，你家这才是小棉袄。”
大老远过来，还能给当父亲做一桌子好菜。
顾建设掬了一捧水，哗啦一下子冲在脸上，瞬间精神了起来，连带着语气都带着几分洋洋得意，“那是啊，我闺女可好了，可心疼我这个老父亲了。”
这话，说得不嫌丢人。
让闺女疼老父亲。
当然，外人听着肉麻，但是对于卢叔和徐庆华来说，只有羡慕的份，因为，他们生的都是儿子。
还从未感受过，这种小棉袄的贴心。
等收拾完后，大家伙儿都坐到了桌子上。
这一桌子实在是丰盛，荤的素的什么都有，而且，卖相也好，光看着就有食欲，更别说闻着了，简直是香的口水都掉出来了。
见人都到齐了，顾宁和吴秀灵对视了一眼，吴秀灵站了起来，说了两句，“今儿的这顿饭，就当是给大伙儿的接风宴了，当然，这接风宴也包括给顾宁的，她上次过来，我为了图省事，就想着等顾叔你们回来一起办一场。”
“这不，今儿的人聚齐了，我们就好好吃一顿。”
吴秀灵早已经锻炼出来了，现在已经是能独当一面了。
甚至，在某一种程度上，在顾建设他们出去跑货阶段，吴秀灵一个人支撑起来了大后方。
而她仅仅用了三年的时间，从一个高中被开除辍学的女孩子，成了这种独当一面的女强人。
所以，当吴秀灵一开口后，大家也都纷纷站了起来，举起酒杯，“辛苦了。”
“一样的，大家都辛苦了。”
这一顿饭，大家算是吃得极为畅快，不得不说，下了本的饭菜就是不一样，红烧肉入口即化，红糖糍粑软糯香甜，皮皮虾香香脆脆，竹节虾做的虾饼，更是唇齿留香。
这一桌子，不管是荤菜，还是素菜，味道都棒极了。
顾建设他们差点没吃到眼红，“好久没吃到这种正经的饭菜了。”
他们日常在外，为了赶时间，基本上都是提前备的干粮，或者是路边买了馕和馍，带在路上吃。他们吃不惯，要泡着开水吃，路上哪里有开水呢，那就就这凉水吃。
将就一顿是一顿。
顾宁听得心酸，在心里却琢磨起来，打算琢磨一个法子，带上一些，最好能让他们带在路上吃的吃食。
等吃完饭后，顾建设他们都再次休息了，没个二十几个小时，怕是起不来。
顾宁他们也放轻了脚步，她一边洗碗，一边问吴秀灵，“我爸他们下次什么时候在出去跑货？”
吴秀灵掐了下时间，“等他们睡醒了，一般要个一天一夜，然后再加上进货和装货，差不多三天后，就要出发了。”
顾宁叹了口气，“这样，时间有点紧张。”
吴秀灵收拾了盘子，好奇地问道，“怎么了？你要做什么？”
“我想做点能放的吃食，让我爸他们带在路上吃。”
这样风餐露宿，根本不是事，别到时候钱赚了，但是身体垮了，实在是不划算。
吴秀灵拧眉，“不太好做，我之前有想尝试过，你也知道，这天气热，什么吃食在车上都放不长久。”
顾宁也知道这个理儿，她想了想，“方便面，大麻花，牛肉干，肉酱呢，干虾这些呢？”
这些食物，按理说，能放一段时间。不说多，哪怕是坚持半个月，也够顾建设他们在路上改善伙食了。
这些，吴秀灵倒是没想过，她思忖道，“可以试下。”
顾宁说做就做，趁着下午出去摆摊之前，又去了一趟菜市场，先去了一趟卖干货的店铺，称了五斤干对虾，这是当零嘴吃的，多少能补充点营养。
又去买了新鲜的牛肉，割了三斤半，人家实在是不给多的，一户一个人就一斤的量，哪怕是不要票证，但是还是卡的严。
因为，牛肉这玩意儿，不好买，同样，也容易被人抢空。
顾宁觉得有些少，后面又用杨小琴家的名额，买了两斤，算是勉强凑够五斤半，不多，只能说，省着来。
剩下的，顾宁想了想，又去割了五花肉，五花肉这个对方可没限制，顾宁一口气割了五斤五花肉，三斤大肥肉膘子。
不是，顾宁不想多买肥肉，而是这年头，肥肉紧俏得很，就这三斤肥肉膘子。
这还是走了后门，让人家给留了，才买得到。
只是，走的时候，发现排骨没人买，这年头家家户户都不爱要排骨。
因为一样的价格，肥肉可以炼油，还能吃肉，但是排骨里面的骨头，要花同样的价格来买，实在是不划算。
于是，肉摊上最多的一种情况就是这样的，好好的正排，无人问津。
顾宁想了想，大手笔地让对方直接切了半块的正排，算起来有十几斤了，快小半扇了呢。
那老板喜得眼睛都差点眯到一起了，这排骨每天是最难卖的，难得遇到一个不懂行的好啊。
以后可要多来几个冤大头。
实际，老板不知道，顾宁自己也觉得捡了大便宜，无他，这排骨一块二一斤，搁着后世几十块比起来，这实在是捡了大便宜了。
就这样，他们双方都非常满意。
等买完了肉，顾宁又四处看了看，买了酸豇豆，想了想，又满市场找了一家，卖方便面的店铺。
拿了一箱子上海牌方便面，不过，这方便面着实不便宜，一般人也舍不得买，除非家里的孩子闹腾得厉害，才舍得买一包回去给孩子尝尝味。
而顾宁，直接拿了一箱，这也是她手里有钱，才能这样造。
四处转了转，又买了一斤酸豇豆，一斤黄豆酱，这些回去了自己调味，然后做成大酱。
要让顾宁单独买豇豆和黄豆回去自己做大酱，显然是来不及了。
等在市场上买完货后，顾宁就提着大包小包，急匆匆地赶回去。
吴秀灵已经在点货了，瞧着顾宁买这么多东西，有些惊讶，“怎么这么多？”
顾宁，“给他们带在路上吃。”
要是别人，顾宁肯定不会这般费心，费时，费力，但是自家父亲，她是打心眼里面心疼。
吴秀灵心里有数了，让人下了货物，就跟着道，“等一会我来给你打下手。”
顾宁也没跟她客气，她自己一个人确实要弄好久，有个人打下手，也会快一些。
到了厨房，顾宁先把牛肉给洗干净，切了一半，剩下的给挂起来沥干水，五斤半的牛肉，一斤用来做牛肉酱，剩下的四斤半，顾宁打算做成半干的牛肉干。
接下来则是猪肉了，五花肉也是分成两半，一半放在锅里面炸到半干，肥肉炸到透明状，瘦肉缩在一起，这种半干的五花肉，可以放起码十天不成问题。
不管是吃馍，还是吃面，都可以往里面加一点，多少沾点荤腥。
另外一半五花肉她全部剁碎了，打算和黄豆酱一起炒，做成肉酱。只见到那肉粒放在锅内，刺啦一声，油花就溅了起来，肉香味也被炒出来后，顾宁把黄豆酱放进去翻炒。
不过是几分钟的功夫，就搞定了肉酱，单独用大碗装起来，打算凉了以后，在倒入到瓶子里面。
至于那排骨，被顾宁洗干净后，用盐腌制了起来，趁着这个时间段，她又把大肥肉膘子，全部都切成大块，然后放在油锅里面炼油。
炼油的时候，她还切了一根大葱段丢进去，等油锅烧热，肥肉开始慢慢蜷缩，没多久，就听到锅里面一阵油花四溅。
约莫着过了几分钟，香味彻底散发后，顾宁估计差不多了，就把炸到两面金黄酥脆的猪油渣给单独捞了起来，放在大盆子里面控油，而猪油则是单独盛起来，打算家里炒菜用。
等吴秀灵在外面点完货，进来准备帮忙的时候，发现顾宁这边已经忙得差不多了。
她一进来，就忍不住吸口气，“还是肥肉香啊。”说完，就捻了一个猪油渣扔到嘴里，猪油渣刚炸出来，入口嘎嘣一声，酥酥脆脆，那种肉香味一下子在嘴里散开了。
哪怕是中午才吃完饭，这会，吴秀灵闻到这个味，也忍不住要咽口水。
顾宁笑她，“那就多吃一点。”
吴秀灵摆手，捏了捏小肚子，“你不知道，以前穷馋得不行，天天想吃肉，还想吃肥肉，现在条件好了，又怕长胖。”
她不年轻了，都二十五了，再加上之前流过一个孩子，那个孩子对她的身体造成了严重的损伤。
最明显的就是腰，腰肢不像是当姑娘那般柔软纤细，反而有了一圈小赘肉。
要是在吃这肥肉下去，她还不知道多胖呢。
顾宁扫了一眼吴秀灵，实在是没看出来对方是哪里胖了。
明明都快瘦成麻杆了。
不过，女孩子都想自己瘦点好看点，这倒是一个事实。
顾宁没在继续这个话题，“你帮我这些都端出去凉着，用个盖子盖起来，免得招蚊子。”
放哪里晾晒，吴秀灵肯定比顾宁清楚，毕竟，她才是这个家的主人，顾宁也就不跟她客气了。
吴秀灵点了点头，端着盆就出去了。
顾宁又做了酸豇豆牛肉酱，还是和肉酱一个道理，做起来倒是轻车熟路。
最后的最后，才把排骨给腌制结束，烘干水分后，烤到两面金黄，她自己尝了一块，味道很不错，剩下的全部用簸箕给装了起来，放在外面晾晒。
这些食物，全部都只能去了热气，才能装袋，不然，容易变质。
她这些做完后，已经到了傍晚了，洗了澡，去了身上的油烟味。
这才随着，吴秀灵一起去了摆地摊的地方，可惜，昨晚上的客流量，仅限于昨天。
顾宁来的第二天，这边的地摊，似乎就陷入了一个往日的循环，就是正常的客流量，当然这是顾宁的看法。
对于杨小琴来说，顾宁往那里一站，她就是什么都不做，客流量也会增加不少。
哪怕是没有昨天高，比平时高三分之一也是有的。
她仍然是忙的不亦乐乎。而顾宁则是一边帮忙取货的时候，一边观察着周围地摊的情况。
有服装摊子，有电子摊子，还有玩具摊子，头绳发夹摊子，以及扣子摊子和日长品的摊子。
顾宁突然问道，“大家都不吃饭吗？”
这里没有一个食物的摊子。
“啊？”
杨小琴愣了下，手里拿着一双玻璃袜，理所应当道，“大家都是吃了在出来啊。”
像她就是，吴姐也是，大家都是在家吃的饱饱的，然后在来市场上占位置。
旁边的吴秀灵似乎想到了什么，下意识地拉住了包包的拉链，“你是说？”
顾宁点头，四处巡视了一番，这才低声道，“这边少了吃食的摊位。”
民以食为天。
衣食住行，这里少了最重要的食。
吴秀灵的眼睛似乎亮了亮，“我琢磨下。”
顾宁点头，“不用一个来，可以来个两三家，直接前期把吃食做成垄断项目，等客都熟悉了以后，后期别人在加入进来，我们也不怕。”
毕竟，抢了第一波的客人，已经占了很大的优势。
吴秀灵重重地点头。
他们的速度很快，在当天晚上收摊后，一回到家里，吴秀灵就和顾宁两人规划了起来。
首先，要增加新摊位，那么手里的摊子就要全部交出去，只用统管就好了。
而目前也有现成的人选，那就是杨小琴，只是，她一个人忙不过来，要再给她配个小工，负责看货，打小手。
杨小琴听到吴秀灵的规划，下意识地摇头，“吴姐，我不行的。”
她就是一个打工的，怎么能让她做领导呢。
吴秀灵瞪了她一眼，“当初选你来卖货，你也说自己不行，现在不是挺好的吗？听我的，先上手做，如果不行，还有我在，吃食摊子才开起来，我肯定也在厚街。”
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