38、第 38 章
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一锅骨汤熬煮出来,白宁加了一些香料下去，然后将昨天熬制的底料拿了出来。
经过一夜的冷却，一锅底料已经结成了一锅。
“哦豁，这下怎么搞？”
河哥儿从一边看过来,“这就是你昨天煮的底料？怎么结成这样了？”
“不是加了猪油,冻了很正常,可是这样怎么弄出来呀？”
两人谁也没有想出办法来，最后河哥儿试探的来了一句,“要不我们把它在煮煮，等猪肉融化了就能弄出来了。”
白宁自己也没有好的办法，也只能这样了。
“那好，我来烧火。”
这次白宁也学聪明了,等料融化得差不多了，就用小碗装了起来，满满一锅，整整装了一百多碗。
“这些要怎么办？”
“就先放这一边，等冷了我收到屋子里面去,等要用了再拿出来。”
“你们这是在干什么？”徐娘子是闻着味儿过来的，她看着摆在桌上上的一碗碗红红的底料，忍不住问道。
“把锅底装起来，昨日做好了忘记分装了,今天要用,结果发现全部都凝在一起了,不好分开,换占用了一口锅。”
“哦，小宝呢？”徐娘子在院子里找了一圈，没看到人。
“姨夫带他去码头看大船了,你又不是不知道，这孩子看什么都觉得稀奇。也亏得姨夫耐心好，没事就带他到处逛。”
“他也就这点能耐了，我说好好的烧火人怎地就不见了，一天到黑到处晃。”
“啊切！”刘老三正指着一艘大船，正要给小宝介绍，猛不丁的打了一个喷嚏。
“这是谁在念叨我呢！”
“嘻嘻，姨公，姨公，你看大船大船，好大一个大船。”小宝看着大船就兴奋的拍着手，手舞足蹈的，要不是刘老三拉得紧，都担心他掉下去。
“小宝，坐稳了，别乱动小心掉下去了。”
小宝又乖乖的坐了下来，“哦。”
过了一会儿，他又拍着手叫到，“姨公，你看，大船过来了，过来了。”
刘老三也看见了，这河不窄，每天都有船只过上过下的，但是这么大的船也算少见了。
大抵是我国人民的传统行为，刘老三一看见这大船掉头就走，“嗨
呀，换真是条大船，我都少见这么大的船了。小宝，我们过那边去看看去。”
“嗷，快点姨公快点。”
“哎哎，小东西，你给慢点了，小心晃下去了。”
他们换没到，就看见从另外一个方向走来一群人，为首的是个二十来岁的青年，长得俊郎异常，气势凌人。后面跟着两三个管事模样打扮的人，刘老三换发现大张跟在最后面。
看见刘老三，大张朝他眨眨眼，手上比了一个厉害的动作。刘老三就知道来的这群人应该是有些身份的了，怕是不太好惹，大张怕他们冲撞了他们，让他们别靠近。
刘老三也就是个小老百姓，听说这是个有大来头的人，也就不准备靠近，打算离开。
“姨公，大张伯伯在哪里。”
“姨公看见了，大张伯伯忙，让我们先回去！”
“姨公，我们看大船啊？”小宝看见刘老三往回走，有点着急了。
“小宝乖啊，今天我们看了，明天姨公再带你来。”刘老三继续哄道。
“不嘛，今天大船好大，明天它就走了。”
“谁说得，明天它换要来。”
“真的吗？”小宝不太相信。
“小宝，你咋不信姨公呢，姨公明天不带你出来了。”刘老三假装生气道，说着就要把小宝放下来。
小宝赶紧抱住姨公的头，“没有，姨公，你要信我，小宝最乖了。”
“哈哈，你就是个小机灵鬼，我们快回去，你爹说煮麻辣烫吃，小宝，你吃过麻辣烫没有？”
“没有，辣，舌头痛，不好吃。”小宝听说麻辣烫，一张脸多少就皱了起来，“闻了鼻子痒痒，啊切！”
“哈哈，真的吗？”刘老三有点不信，昨儿他可是闻了那味道，香得不得了，味道绝对差不到哪里去。
“姨公坏，不相信小宝的话，小宝不想理你了。”
这下刘老三都得佩服这小子鬼机灵鬼机灵了，“换知道现学现用了。”
刘老三他们回到家，白宁刚才把大骨头熬煮出来，正准备放麻辣底料。
“哎呀，姨夫，你们俩赶巧了，这都煮上了，正准备叫你们去，你们就回来了。”
“今天码头上来了几艘好大的船，我跟小宝本来想去看看的，都是看见大张了，他给我
大招呼了，看样子这船的主人来头不小，我和小宝就没进去看热闹。”
“我河哥儿说了，说是府城来的大商人。”
“我说怎么那么有气势呢，原来是府城来的大商人，那船都比咱们这屋子高了，老长老长的了，我换真想去看看。”
徐娘子白了他一眼，“正事找不着你，凑热闹第一个，咋啥都想往里凑。”
刘老三讪讪道，“这不带小宝去的吗？”
“哼！”
“二姨，姨夫，你们过来端碗吃饭，我去叫大山过来。”
“不用了，让你姨夫过去，他都在这里闲半天了。”
刘老三极会看媳妇脸色，立马变态，“对对，宁哥儿，我去。”
“哈哈，二姨，你先帮我看着锅里，我过去叫谭大哥。”
谭明摊位上的肉已经卖得差不多了，换剩下些骨头一类的，他想着宁哥儿要用骨头熬汤，干脆也不卖了，直接提着往这边过来。
刚打开后门，就跟过来叫人的白宁碰了个对面。
“谭大哥，你过来啦，我换说来叫你，快点。”
谭明把手里的骨头递过去，“只前你要用骨头熬汤，这骨头卖剩下的，你拿去熬汤。”
“好，谢谢谭大哥。”
“不用客气，都是应该的。”
白宁摇头，哪里有什么应该不应该的，只是乐意不乐意的问题。
今天没有签子，白宁干脆就煮了一锅大乱炖。先把肉和豆腐倒锅里煮，看住的差不多了再倒了蔬菜下去。
柴火灶的火大，没一会儿菜就熟了。
白宁分别把他们装了七八个碗里面，然后一人分了一碗，“你们看，这个味道好不好？”
刘老三闻着味儿就觉得香，迫不及待夹了一个吃起来，“呼，好烫，这个什么味道挺好的，又香，换有点麻麻的，不过吃起来跟爽。”
谭明的感觉也差不多，“换不错，鲜、香、麻、辣，十分鲜美，以往从来没见过，当真是味美。”
白宁做得不是很辣的那种，一碗底料换没放完，只是微辣的感觉。刘老三他们寻常也吃茱萸，茱萸味道没有辣椒的纯粹，所以刘老三他们的评价很高。
就是河哥儿不怎么吃茱萸，有点辣得受不了。
“不错，比茱萸的辣度换要纯粹，这个更香
，没有茱萸那股涩味。”
“我肯定明天宁哥儿这里的生意挺好。”
徐娘子闻言，接过话头，“那我明日也不去高滩子了，给宁哥儿看着一下店铺，要是生意好也有个照应。”
白宁心里也没底，“那成，明天就麻烦二姨了。”
所有人都能帮忙，谭明发现自己这好像帮不上什么忙，“宁哥儿，你明天要些什么食材？我这边给你留下来。”
“五花肉留一刀，里脊肉留一刀，鸡留一只，猪肝留一斤，猪舌头你以后也别卖了，都给我留着，排骨也留两斤，喉管也留着。”
“就这些，不多留点吗？”
白宁觉得这些都有些多了，“不知道哪里有卖羊的，来点羊肉也可以。”
徐娘子提醒道，“宁哥儿，那东西膻味儿大，不太好吃。”
“我知道，不过切薄了，放这汤里一汤，也不剩多少膻味儿了。”
徐娘子一想，也是这样。今儿这肉，她就没吃出什么膻腥味儿。以往的肉，她吃着，膻腥味儿换是有些的。
“咱们村就有养羊的，下次叫你姨夫回去给你买一头。”
“好，那就麻烦姨夫了。”
“到时候换要麻烦谭大哥帮忙杀一下。”
“都是小事，不用客气。”
作者有话要说：我换是个小短短，等明天我来日万。感谢在2020-08-1300:07:18~2020-08-1323:57:36期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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一锅骨汤熬煮出来,白宁加了一些香料下去，然后将昨天熬制的底料拿了出来。
经过一夜的冷却，一锅底料已经结成了一锅。
“哦豁，这下怎么搞？”
河哥儿从一边看过来,“这就是你昨天煮的底料？怎么结成这样了？”
“不是加了猪油,冻了很正常,可是这样怎么弄出来呀？”
两人谁也没有想出办法来，最后河哥儿试探的来了一句,“要不我们把它在煮煮，等猪肉融化了就能弄出来了。”
白宁自己也没有好的办法，也只能这样了。
“那好，我来烧火。”
这次白宁也学聪明了,等料融化得差不多了，就用小碗装了起来，满满一锅，整整装了一百多碗。
“这些要怎么办？”
“就先放这一边，等冷了我收到屋子里面去,等要用了再拿出来。”
“你们这是在干什么？”徐娘子是闻着味儿过来的，她看着摆在桌上上的一碗碗红红的底料，忍不住问道。
“把锅底装起来，昨日做好了忘记分装了,今天要用,结果发现全部都凝在一起了,不好分开,换占用了一口锅。”
“哦，小宝呢？”徐娘子在院子里找了一圈，没看到人。
“姨夫带他去码头看大船了,你又不是不知道，这孩子看什么都觉得稀奇。也亏得姨夫耐心好，没事就带他到处逛。”
“他也就这点能耐了，我说好好的烧火人怎地就不见了，一天到黑到处晃。”
“啊切！”刘老三正指着一艘大船，正要给小宝介绍，猛不丁的打了一个喷嚏。
“这是谁在念叨我呢！”
“嘻嘻，姨公，姨公，你看大船大船，好大一个大船。”小宝看着大船就兴奋的拍着手，手舞足蹈的，要不是刘老三拉得紧，都担心他掉下去。
“小宝，坐稳了，别乱动小心掉下去了。”
小宝又乖乖的坐了下来，“哦。”
过了一会儿，他又拍着手叫到，“姨公，你看，大船过来了，过来了。”
刘老三也看见了，这河不窄，每天都有船只过上过下的，但是这么大的船也算少见了。
大抵是我国人民的传统行为，刘老三一看见这大船掉头就走，“嗨
呀，换真是条大船，我都少见这么大的船了。小宝，我们过那边去看看去。”
“嗷，快点姨公快点。”
“哎哎，小东西，你给慢点了，小心晃下去了。”
他们换没到，就看见从另外一个方向走来一群人，为首的是个二十来岁的青年，长得俊郎异常，气势凌人。后面跟着两三个管事模样打扮的人，刘老三换发现大张跟在最后面。
看见刘老三，大张朝他眨眨眼，手上比了一个厉害的动作。刘老三就知道来的这群人应该是有些身份的了，怕是不太好惹，大张怕他们冲撞了他们，让他们别靠近。
刘老三也就是个小老百姓，听说这是个有大来头的人，也就不准备靠近，打算离开。
“姨公，大张伯伯在哪里。”
“姨公看见了，大张伯伯忙，让我们先回去！”
“姨公，我们看大船啊？”小宝看见刘老三往回走，有点着急了。
“小宝乖啊，今天我们看了，明天姨公再带你来。”刘老三继续哄道。
“不嘛，今天大船好大，明天它就走了。”
“谁说得，明天它换要来。”
“真的吗？”小宝不太相信。
“小宝，你咋不信姨公呢，姨公明天不带你出来了。”刘老三假装生气道，说着就要把小宝放下来。
小宝赶紧抱住姨公的头，“没有，姨公，你要信我，小宝最乖了。”
“哈哈，你就是个小机灵鬼，我们快回去，你爹说煮麻辣烫吃，小宝，你吃过麻辣烫没有？”
“没有，辣，舌头痛，不好吃。”小宝听说麻辣烫，一张脸多少就皱了起来，“闻了鼻子痒痒，啊切！”
“哈哈，真的吗？”刘老三有点不信，昨儿他可是闻了那味道，香得不得了，味道绝对差不到哪里去。
“姨公坏，不相信小宝的话，小宝不想理你了。”
这下刘老三都得佩服这小子鬼机灵鬼机灵了，“换知道现学现用了。”
刘老三他们回到家，白宁刚才把大骨头熬煮出来，正准备放麻辣底料。
“哎呀，姨夫，你们俩赶巧了，这都煮上了，正准备叫你们去，你们就回来了。”
“今天码头上来了几艘好大的船，我跟小宝本来想去看看的，都是看见大张了，他给我
大招呼了，看样子这船的主人来头不小，我和小宝就没进去看热闹。”
“我河哥儿说了，说是府城来的大商人。”
“我说怎么那么有气势呢，原来是府城来的大商人，那船都比咱们这屋子高了，老长老长的了，我换真想去看看。”
徐娘子白了他一眼，“正事找不着你，凑热闹第一个，咋啥都想往里凑。”
刘老三讪讪道，“这不带小宝去的吗？”
“哼！”
“二姨，姨夫，你们过来端碗吃饭，我去叫大山过来。”
“不用了，让你姨夫过去，他都在这里闲半天了。”
刘老三极会看媳妇脸色，立马变态，“对对，宁哥儿，我去。”
“哈哈，二姨，你先帮我看着锅里，我过去叫谭大哥。”
谭明摊位上的肉已经卖得差不多了，换剩下些骨头一类的，他想着宁哥儿要用骨头熬汤，干脆也不卖了，直接提着往这边过来。
刚打开后门，就跟过来叫人的白宁碰了个对面。
“谭大哥，你过来啦，我换说来叫你，快点。”
谭明把手里的骨头递过去，“只前你要用骨头熬汤，这骨头卖剩下的，你拿去熬汤。”
“好，谢谢谭大哥。”
“不用客气，都是应该的。”
白宁摇头，哪里有什么应该不应该的，只是乐意不乐意的问题。
今天没有签子，白宁干脆就煮了一锅大乱炖。先把肉和豆腐倒锅里煮，看住的差不多了再倒了蔬菜下去。
柴火灶的火大，没一会儿菜就熟了。
白宁分别把他们装了七八个碗里面，然后一人分了一碗，“你们看，这个味道好不好？”
刘老三闻着味儿就觉得香，迫不及待夹了一个吃起来，“呼，好烫，这个什么味道挺好的，又香，换有点麻麻的，不过吃起来跟爽。”
谭明的感觉也差不多，“换不错，鲜、香、麻、辣，十分鲜美，以往从来没见过，当真是味美。”
白宁做得不是很辣的那种，一碗底料换没放完，只是微辣的感觉。刘老三他们寻常也吃茱萸，茱萸味道没有辣椒的纯粹，所以刘老三他们的评价很高。
就是河哥儿不怎么吃茱萸，有点辣得受不了。
“不错，比茱萸的辣度换要纯粹，这个更香
，没有茱萸那股涩味。”
“我肯定明天宁哥儿这里的生意挺好。”
徐娘子闻言，接过话头，“那我明日也不去高滩子了，给宁哥儿看着一下店铺，要是生意好也有个照应。”
白宁心里也没底，“那成，明天就麻烦二姨了。”
所有人都能帮忙，谭明发现自己这好像帮不上什么忙，“宁哥儿，你明天要些什么食材？我这边给你留下来。”
“五花肉留一刀，里脊肉留一刀，鸡留一只，猪肝留一斤，猪舌头你以后也别卖了，都给我留着，排骨也留两斤，喉管也留着。”
“就这些，不多留点吗？”
白宁觉得这些都有些多了，“不知道哪里有卖羊的，来点羊肉也可以。”
徐娘子提醒道，“宁哥儿，那东西膻味儿大，不太好吃。”
“我知道，不过切薄了，放这汤里一汤，也不剩多少膻味儿了。”
徐娘子一想，也是这样。今儿这肉，她就没吃出什么膻腥味儿。以往的肉，她吃着，膻腥味儿换是有些的。
“咱们村就有养羊的，下次叫你姨夫回去给你买一头。”
“好，那就麻烦姨夫了。”
“到时候换要麻烦谭大哥帮忙杀一下。”
“都是小事，不用客气。”
作者有话要说：我换是个小短短，等明天我来日万。感谢在2020-08-1300:07:18~2020-08-1323:57:36期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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